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【鞍山老好吃】最新推荐——小胖熏酱下酒菜

发布时间:20-11-21

鞍山大街小巷的熏酱菜馆,真可以称为遍地开花了,但是能找到真正传统口味的熏酱菜品,确实不多。

最近吃货小女又发现了一家小店,装修现代简约的小店配上味道纯正的菜品,堪称:低调奢华有内涵的品味。菜品里熏酱牛腱子、鸡骨架,香肠,牛窝骨,一点儿不腻,也没有咸到浓重的酱油味道。今天为大家特别推荐的是酱牛窝骨。窝骨就是牛身上膝盖部位,水煮完之后再熏酱,蘸一些酱料口感特别筋道,配点散白酒在这冬季里吃点熏酱,喝点小啤酒,生活真的是很惬意了哈~他家拌的凉菜也酸甜可口,特别是酸辣海带,不论是颜色还是味道,都可称为绝品。

提示:由于牛窝骨本身量很少,一天也就十几个,如果去晚了,很快就要卖完啦,想去品尝菜品的小主们,需要提前一些到店。

另外,店小,餐桌也不多,去晚了六点后基本没有位置。

牛窝骨,软筋比较多,吃起来软脆有嚼劲,含有丰富的胶原蛋白,钙和蛋白质,非常美味。

酱牛腱子,不用蘸酱料,味道特别正宗。

他家的鸡骨架酱出来不只是女人的最爱,男士更爱不释手。

毛蚶轻微一点点芥末油味道,很爽口,不是一口下去眼泪哗哗的那种

这个海带,酸甜辣,即解酒,又是非常地道的下酒小菜

这砂锅萝卜牛肉汤,价钱很便宜,因为老板主要推荐大家喝汤吃萝卜,在这寒冬里,吃了 美食还可以暖胃。

店铺很小,桌位有限,想来的要提前哦~

地址:立山区胜利路沿线光明街交通岗西北100米。

据小酒工作室

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